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Yaxell Super Gou

Die rostfreien Yaxell Messer sind von hoher Qualität, extrem scharf, hart und haltbar für den professionellen Gebrauch.

Die mittlere Schicht Stahl ist SG2 Powder Steel, der einen hohen Kohlestoffinhalt und eine extrem hohe Härte von ca. 63 Rockwell hat.

Die Super Gou Serie ist durch Damascus Stahl in 161 Lagen und Micarta Griffe die Form perfekt halten und zu den nassen Verhältnissen in einer Küche halten, gekennzeichnet.