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Yaxell Messer

Die rostfreien Yaxell Messer sind von hoher Qualität, extrem scharf, hart und haltbar für den professionellen Gebrauch.

Yaxell Gou und Super Gou haben Mittelstahl in SG2 "powdered steel" der einen hohen Kohleinhalt und eine extrem hohe Härte von ca. 63 Rockwell hat. Die übrigen Serien haben Mittelstahl in VG-10, einer der besten Stahle für Küchenmesser und einer Härte um die 61 HRC, in der Welt.

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